Kurkkusalaatti
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Virallinen Tyyne-mummun ohje
- 4kg kurkkuja
- 1kg sipulia
- tilliä
- 8dl etikkaa
- 1kg sokeria
- ½ dl suolaa
Valmistus
[muokkaa]Leikkaa kurkut veitsellä kuutioiksi, hienonna sipulit ja silppua tilli. Sekoita kurkut, sipuli ja tilli isossa kulhossa.
Kiehauta etikka, sokeri ja suola niin että suola ja sokeri liukenevat kokonaan.
Laita kurkku, sipuli ja tilli purkkeihin ja kaada kuuma liemi päälle. Painele kurkkuja tiiviimmäksi. Kurkkujen pitää olla kokonaan liemen alla.