Hyvät vohvelit
Ohje Jaanan sinisestä keittokirjasta. Tätä perusohjetta muuttamalla saa helposti lettutaikinan (jätä taikina tällöin löysemmäksi ja jätä leivinjauhe pois). Annoksesta tulee n. 10 vohvelia.
Hyvät vohvelit
[muokkaa]- 2 munaa
- 5 dl maitoa (tai esim. 3 maitoa, 2 vettä)
- 1 tl leivinjauhetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria/fariinisokeria
- hyppysellinen aitoa vaniljaa tai 1 tl vaniljasokeria
- 50 g rasvaa (sulatettu voi tai öljy)
Valmistus
[muokkaa]Vatkaa munat ja neste sekaisin keskenään. Yhdistä kuivat aineet ja lopuksi rasva.
Anna taikinan turvota noin puoli tuntia (tai pidempään, jolloin se voi turvota jääkaapissa) ennen paistamista.
Namskis!