Pyttipannu
Ainekset
- makkaraa
- perunaa
- kermaa
- kananmunia
- ruokaöljyä
- sinappia
- suolaa
- pippuria
- paprikamaustetta
- timjamia
- rosmariinia
- tuoretta persiljaa
Valmistus
Pilko perunat kuutioiksi ja mausta suolalla, pippurilla, paprikalla sekä yrteillä. Kaada perunoille öljyä ja levitä ne uunipellille. Paista perunoita 225 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia.
Pilko makkarat ja paista paloja teflonpannulla. Lisää uunissa paistetut perunat pannulle ja paista vielä hetki. Lisää pannulle sinappi sekä kerma ja anna hautua hetken.
Siirrä pyttipannu lautasille odottamaan, ripottele päälle tuoretta persiljaa tai ruohosipulia. Puhdista pannu ja paista kananmunat häränsilmiksi.
Tarjoile maustekurkkujen sekä hapankaalin kera.