Ero sivun ”Kirsikkapiirakka” versioiden välillä
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 20: | Rivi 20: | ||
Valmista taikina omenapiirakan ohjeen mukaan | Valmista taikina omenapiirakan ohjeen mukaan | ||
Pese ja perkaa kirsikat. Laita kattilaan kirsikat, sokeri, vanilja (tai halkaistu vaniljatanko, josta olet irrottanut siemenet kattilaan) sekä situunan kuoriraaste. Kiehauta kirsikat niin, että ne hieman pehmenevät. Ota kattila levyltä, sekoita sitruunamehu ja perunajauho ja kaada seos ohuena kirsikoiden joukkoon. Sekoita huolellisesti kunnes seos sakenee kiisselimäiseksi ja anna pulpahtaa. Poista tässä vaiheessa vaniljatanko, jos sellaista käytit. | Pese ja perkaa kirsikat. Laita kattilaan '''kirsikat, sokeri, vanilja''' (tai halkaistu vaniljatanko, josta olet irrottanut siemenet kattilaan) sekä '''situunan kuoriraaste'''. Kiehauta kirsikat niin, että ne hieman pehmenevät. Ota kattila levyltä, sekoita '''sitruunamehu''' ja '''perunajauho''' ja kaada seos ohuena kirsikoiden joukkoon. Sekoita huolellisesti kunnes seos sakenee kiisselimäiseksi ja anna pulpahtaa. Poista tässä vaiheessa vaniljatanko, jos sellaista käytit. | ||
Jaa taikina kahteen osaan, joista toinen on hieman suurempi. Painele isompi osa vuokaan pohjaksi, kaada kirsikkatäyte pohjan päälle ja kauli pienempi kanneksi. Jos kansi ei meinaa pysyä yhtenäisenä asettele se ronskisti mosaiikkimaisesti piirakan päälle. Painele piirakkaan haarukalla muutama reikä ja ripottele pinnalle hieman sokeria. Paista 175-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia. | Jaa taikina kahteen osaan, joista toinen on hieman suurempi. Painele isompi osa vuokaan pohjaksi, kaada kirsikkatäyte pohjan päälle ja kauli pienempi kanneksi. Jos kansi ei meinaa pysyä yhtenäisenä asettele se ronskisti mosaiikkimaisesti piirakan päälle. Painele piirakkaan haarukalla muutama reikä ja ripottele pinnalle hieman sokeria. Paista 175-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia. | ||
Versio 17. heinäkuuta 2024 kello 11.42
Taikina
Omenapiirakan ohjeella
Täyte
- 1 litra perattuja kirsikoita (osta 2 litraa niin jää naposteluunkin)
- 1 dl sokeria
- 1 tuore vaniljatanko/aitoa vaniljaa
- 1 pestyn luomusitruunan raastettu kuori ja mehu
- 2 rkl perunajauhoja
Pinnalle
- sokeria
Valmistus
Valmista taikina omenapiirakan ohjeen mukaan
Pese ja perkaa kirsikat. Laita kattilaan kirsikat, sokeri, vanilja (tai halkaistu vaniljatanko, josta olet irrottanut siemenet kattilaan) sekä situunan kuoriraaste. Kiehauta kirsikat niin, että ne hieman pehmenevät. Ota kattila levyltä, sekoita sitruunamehu ja perunajauho ja kaada seos ohuena kirsikoiden joukkoon. Sekoita huolellisesti kunnes seos sakenee kiisselimäiseksi ja anna pulpahtaa. Poista tässä vaiheessa vaniljatanko, jos sellaista käytit.
Jaa taikina kahteen osaan, joista toinen on hieman suurempi. Painele isompi osa vuokaan pohjaksi, kaada kirsikkatäyte pohjan päälle ja kauli pienempi kanneksi. Jos kansi ei meinaa pysyä yhtenäisenä asettele se ronskisti mosaiikkimaisesti piirakan päälle. Painele piirakkaan haarukalla muutama reikä ja ripottele pinnalle hieman sokeria. Paista 175-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.