Ero sivun ”Karjalanpiirakat” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| (Yhtä välissä olevaa versiota samalta käyttäjältä ei näytetä) | |||
| Rivi 5: | Rivi 5: | ||
==Riisipuuro== | ==Riisipuuro== | ||
* 2 dl vettä | * 2 dl vettä | ||
* 2 dl tumma puuroriisi | * reilu 2 dl tumma puuroriisi | ||
* 1 l täysmaitoa (luomu) | * 1 l täysmaitoa (luomu) | ||
* n. 0,5 tl suolaa | * n. 0,5 tl suolaa | ||
| Rivi 23: | Rivi 23: | ||
Keitä täytteeksi tuleva riisipuuro edellisenä päivänä riisipaketin ohjeen mukaan. | Keitä täytteeksi tuleva riisipuuro edellisenä päivänä riisipaketin ohjeen mukaan. | ||
Sekoita piirakkataikinan aineet keskenään. Pyöritä taikina rullaksi, paloittele ja kauli ohuehkoiksi levyiksi. Täytä jäähtyneellä puurolla, johon on sekoitettu kananmuna. | Sekoita piirakkataikinan aineet keskenään. Pyöritä taikina rullaksi, paloittele ja kauli ohuehkoiksi levyiksi. Täytä jäähtyneellä puurolla, johon on sekoitettu kananmuna antamaan puurolle väriä (ja sitomaan sitä, jos se on hieman löysää). | ||
Jos puuro on liiankin paksua niin lisää siihen tilkka kuumennettua maitoa. | |||
Paista uunissa ilman leivinpaperia mahdollisimman kuumassa (kiertoilmauunissa 250 astetta on testatusti ok) n. 10 minuuttia. Voitele voisulalla heti paiston jälkeen. | Paista uunissa ilman leivinpaperia mahdollisimman kuumassa (kiertoilmauunissa 250 astetta on testatusti ok) n. 10 minuuttia. Voitele voisulalla heti paiston jälkeen. | ||
Nykyinen versio 22. kesäkuuta 2016 kello 19.18
Ohjetta höystetty Eeva-mummun vinkeillä. Ohjeesta tulee n. 30 kappaletta.
Riisipuuro
[muokkaa]- 2 dl vettä
- reilu 2 dl tumma puuroriisi
- 1 l täysmaitoa (luomu)
- n. 0,5 tl suolaa
- jäähtyneeseen puuroon 1 kananmuna
Piirakkataikina
[muokkaa]- 3 dl vettä
- 300 g ruisjauhoja
- 150 g vehnäjauhoja
- 3 tl suolaa
- 1,5 rkl voi
Voiteluun
[muokkaa]- voisulaa
Valmistus
[muokkaa]Keitä täytteeksi tuleva riisipuuro edellisenä päivänä riisipaketin ohjeen mukaan.
Sekoita piirakkataikinan aineet keskenään. Pyöritä taikina rullaksi, paloittele ja kauli ohuehkoiksi levyiksi. Täytä jäähtyneellä puurolla, johon on sekoitettu kananmuna antamaan puurolle väriä (ja sitomaan sitä, jos se on hieman löysää).
Jos puuro on liiankin paksua niin lisää siihen tilkka kuumennettua maitoa.
Paista uunissa ilman leivinpaperia mahdollisimman kuumassa (kiertoilmauunissa 250 astetta on testatusti ok) n. 10 minuuttia. Voitele voisulalla heti paiston jälkeen.