Ero sivun ”Pulla” versioiden välillä
Ak: Uusi sivu: Category:Ruokaohjeet Category:Leivonnaiset Ohje Kristiina Moilasen kotitaloustunneilta. Taikinasta tulee n. 14 pikkupullaa tai kaksi pitkoa. ==Pullataikina== * 2 dl maitoa... |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 20: | Rivi 20: | ||
Sekoita pari desiä jauhoista, muut kuivat aineet ja hiiva keskenään, lämmitä maito ja sekoita kuivien aineiden joukkoon. Vaivaa aineet sekaisin. Lisää kananmuna ja voisula ja lisää taikinaan loput jauhot (taikina saa pysyä löysänä). Anna kohota vähintään puolisen tuntia, mieluusti tuntikin. | Sekoita pari desiä jauhoista, muut kuivat aineet ja hiiva keskenään, lämmitä maito ja sekoita kuivien aineiden joukkoon. Vaivaa aineet sekaisin. Lisää kananmuna ja voisula ja lisää taikinaan loput jauhot (taikina saa pysyä löysänä). Anna kohota vähintään puolisen tuntia, mieluusti tuntikin. | ||
Kaada taikina hyvin jauhotetulle alustalle ja vaivaa sitä jauhotetuin käsin. Lisää jauhoja vaivaamisen aikana sen verran, että taikinasta tulee mukavan kiinteä pallo. Leivo pitkoiksi tai pikkupulliksi. | Kaada taikina hyvin jauhotetulle alustalle ja vaivaa sitä jauhotetuin käsin. Lisää jauhoja vaivaamisen aikana sen verran, että taikinasta tulee mukavan kiinteä pallo. Leivo pitkoiksi tai pikkupulliksi. Anna nousta ennen paistoa ainakin puolisen tuntia ja voitele ja koristele ennen uuniin laittoa. | ||
Paista 225 asteisessa uunissa kunnes pullat ovat kauniin värisiä (n. 12 minuuttia). | Paista 225 asteisessa uunissa kunnes pullat ovat kauniin värisiä (n. 12 minuuttia). | ||
Nykyinen versio 24. huhtikuuta 2016 kello 19.18
Ohje Kristiina Moilasen kotitaloustunneilta. Taikinasta tulee n. 14 pikkupullaa tai kaksi pitkoa.
Pullataikina
[muokkaa]- 2 dl maitoa
- 1 ps kuivahiivaa
- kananmuna
- 3/4 tl suolaa
- 3/4 dl sokeria
- 1 tl kardemummaa
- 4-5 dl vehnäjauhoja
- 45 g voisulaa
Lisäksi
[muokkaa]- raesokeria koristeeksi
- jos teet pitkot, tarvitset täytteeksi voisulaa ja esim. kanelia/vaniljasokeria
Valmistus
[muokkaa]Sekoita pari desiä jauhoista, muut kuivat aineet ja hiiva keskenään, lämmitä maito ja sekoita kuivien aineiden joukkoon. Vaivaa aineet sekaisin. Lisää kananmuna ja voisula ja lisää taikinaan loput jauhot (taikina saa pysyä löysänä). Anna kohota vähintään puolisen tuntia, mieluusti tuntikin.
Kaada taikina hyvin jauhotetulle alustalle ja vaivaa sitä jauhotetuin käsin. Lisää jauhoja vaivaamisen aikana sen verran, että taikinasta tulee mukavan kiinteä pallo. Leivo pitkoiksi tai pikkupulliksi. Anna nousta ennen paistoa ainakin puolisen tuntia ja voitele ja koristele ennen uuniin laittoa.
Paista 225 asteisessa uunissa kunnes pullat ovat kauniin värisiä (n. 12 minuuttia).