Ero sivun ”Saaristolaisleipä” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Ak: Uusi sivu: Category:Ruokaohjeet Category:Leivät Ohje on [http://www.martat.fi/ruoka/reseptit/saaristolaisleipa/ Martoilta]. ==Taikina (3 leipää)== * 1 l appelsiinimehua * 2 pkt ku... |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 16: | Rivi 16: | ||
siirappia ja vettä | siirappia ja vettä | ||
=Valmistus= | |||
Sekoita hiiva jauhoihin, lisää lämmin mehu ja kaikki muut aineet. Käytä isoa kulhoa, sillä taikina on melko löysää ja kuplii noustessaan. Kohota 1½ tuntia. | Sekoita hiiva jauhoihin, lisää lämmin mehu ja kaikki muut aineet. Käytä isoa kulhoa, sillä taikina on melko löysää ja kuplii noustessaan. Kohota 1½ tuntia. | ||
Nykyinen versio 18. huhtikuuta 2016 kello 18.43
Ohje on Martoilta.
Taikina (3 leipää)
[muokkaa]- 1 l appelsiinimehua
- 2 pkt kuivahiivaa
- 3 dl ruisjauhoja
- 3 dl tuoppimaltaita
- 3 dl kaurahiutaleita
- 3 dl siirappia
- 1 rkl suolaa
- 11–12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun
[muokkaa]siirappia ja vettä
Valmistus
[muokkaa]Sekoita hiiva jauhoihin, lisää lämmin mehu ja kaikki muut aineet. Käytä isoa kulhoa, sillä taikina on melko löysää ja kuplii noustessaan. Kohota 1½ tuntia.
Voitele kolme pitkää 1 ½ litran vuokaa ja jaa taikina vuokiin. Paista 1½ tuntia 175-asteisessa uunissa. Jos haluat, voitele leivät siirappi-vesiseoksella, kun ne ovat paistuneet noin tunnin.
Leipä säilyy hyvin.