Kvinoapihvit

Alkuperäinen ohje Simppeli Sormiruokakeittiöstä

Ohjeesta tulee 12 pientä pihviä

Ainekset

• 1 dl kvinoaa (tai n. 2dl keitettyä kvinoaa)
• 1 rkl hienonnettua sipulia
• 1 dl hienoa porkkanaraastetta
• 1 rkl öljyä
• mausteita, esim. timjami ja mustapippuri
• 2 rkl kylmää appelsiinimehua (tai vettä)
• 2 rkl perunajauhoa

Valmistus

Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan.

Sekoita perunajauhot mehuun. Sekoita muut aineet kvinoan kanssa ja kaada perunajauhoseos joukkoon.

Muotoile taikinasta palloja, jotta ainekset tarttuvat toisiinsa. Litistä pallot pihveiksi.

Paista 200 asteessa n. 15 min.