https://wiki.varsamaki.net/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Piparkakut 2026-05-03T01:19:55Z Tämän sivun muutoshistoria MediaWiki 1.45.1 https://wiki.varsamaki.net/w/index.php?title=Piparkakut&diff=140&oldid=prev 2016-12-11T16:22:54Z

<p>Ak: Uusi sivu: <a href="/wiki/Luokka:Ruokaohjeet" title="Luokka:Ruokaohjeet">Category:Ruokaohjeet</a> <a href="/wiki/Luokka:Joulu" title="Luokka:Joulu">Category:Joulu</a> <a href="/wiki/Luokka:Leivonnaiset" title="Luokka:Leivonnaiset">Category:Leivonnaiset</a> Tässä yhteydessä pipareista kaksi eri versiota: gluteeniton pääsääntöisesti tattarijauhoista ja ruisja...</p> <p><b>Uusi sivu</b></p><div>[[Category:Ruokaohjeet]]<br /> [[Category:Joulu]]<br /> [[Category:Leivonnaiset]]<br /> Tässä yhteydessä pipareista kaksi eri versiota: gluteeniton pääsääntöisesti tattarijauhoista ja ruisjauhoilla tuunattu. Tee taikina ensimmäisenä päivänä ja leivot piparit toisena tai kolmantena.<br /> <br /> ==Siirappiseos==<br /> * 125 g voita<br /> * 1,25 dl fariinisokeria<br /> * 0,75 dl siirappia<br /> * 1 tl kanelia<br /> * 1 tl kardemummaa<br /> * 1,5 tl pomeranssinkuorta<br /> * 0,5 tl inkivääriä<br /> * 0,5 tl suolaa<br /> * 0,25 tl neilikkaa<br /> <br /> ===Gluteenittomat piparit===<br /> * 1 muna<br /> * 4,5 dl tattarijauhoja<br /> * 1 dl gluteenitonta jauhoseosta<br /> * 1 tl soodaa<br /> <br /> ===Ruispiparit===<br /> * 1 muna<br /> * 1 dl ruisjauhoja<br /> * 3 dl vehnäjauhoja<br /> * 1 tl soodaa<br /> <br /> =Valmistus=<br /> Mittaa kattilaan siirappiseoksen ainekset. Keitä niitä muutama minuutti pienellä lämmöllä. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.<br /> <br /> Teet kumpia pipareita tahansa niin sekoita puuhaarukalla huoneenlämpöiseen siirappiseokseen 1 muna ja yhdistetyt jauhot, joiden joukkoon on sekoitettu sooda. Anna jähmettyä jääkaapissa mieluiten seuraavaan päivään.<br /> <br /> Kauli taikina erissä ja paista piparit 200 asteetta 5-7 minuuttia. Gluteeniton taikina kauliutuu paremmin hieman lämmenneenä, vehnätaikina kannattaa aina kaulimisten välissä jäähdyttää jääkaapissa tai ulkona.</div>

192.168.1.1